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紫甘蓝怎么做营养价值

来源:珍贵价值网 2024-06-10 16:14:01

  紫甘蓝,又称紫色卷心菜、卷心菜,是一种紫色的蔬菜,属于十字花科植物,与白菜、花菜、西兰花等同属于一类来自www.fsrkwl.com。紫甘蓝在国外已经非常流行,而在国内还不太普及。但是,紫甘蓝却是一种非常营养的蔬菜,含有丰富的维生素和物质,对人体健康非常有益。本文将为大家介绍紫甘蓝的营养价值和制作方法来源www.fsrkwl.com

紫甘蓝怎么做营养价值(1)

一、紫甘蓝的营养价值

  1.富含维生素C

紫甘蓝中含有大量的维生素C,每100克紫甘蓝中含有60毫克的维生素C,比还要高。维生素C是一种强效的抗氧化剂,可以帮助减少自由基的损伤,保护人体细胞不受损伤,同时还可以促进人体免疫系统的健康。

2.富含维生素K

紫甘蓝中含有丰富的维生素K,每100克紫甘蓝中含有300微克的维生素K来源www.fsrkwl.com。维生素K可以促进人体血凝,防止出血,同时还可以帮助钙质的吸收,对骨骼健康非常有益。

  3.富含抗氧化物质

  紫甘蓝中含有一种做花青素的抗氧化物质,可以帮助减少自由基的损伤,预防癌和心血管疾病的发生。

  4.富含物质

  紫甘蓝中含有丰富的物质,包钾、钙、镁、铁等珍~贵~价~值~网。这些物质对人体健康非常有益,可以帮助维持人体正常的代谢和生理功能。

二、紫甘蓝的制作方法

  1.紫甘蓝沙拉

  将紫甘蓝切成薄片,加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒等调味料,拌匀即可。

  2.紫甘蓝炒饭

将紫甘蓝切成小块,放入炒锅中炒熟,加入米饭、鸡蛋、葱花等炒,调味即可www.fsrkwl.com珍贵价值网

  3.紫甘蓝汤

  将紫甘蓝切成小块,加入热水中熟,加入盐、胡椒粉等调味料,即可制作出一碗健康美味的紫甘蓝汤。

标签 甘蓝
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